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                            明膠價格,鄭州宏興食品級增稠劑明膠

                            發布日期:2018-08-31 10:47:15

                            價 格: 29.00元/公斤

                            訂貨量:   9000 公斤

                            關鍵字:明膠價格,鄭州宏興食品級增稠劑明膠,供應,精細化學品,食品添加劑,增稠劑

                            有效期至:長期有效

                            所在地區:河南 鄭州市

                            企業檔案
                            鄭州宏興食品添加劑有限公司
                            所在地:河南-鄭州市
                            好評率:100%
                            誠信度:100%
                            產品詳情
                            明膠 -70-8

                            作用:增稠劑,穩定劑,膠凝劑

                            【產品用途】

                            食品級 明膠的應用范圍很寬廣,可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中。在不同的食品中,明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中,明膠的用量為2%~9%;在果汁軟糖生產中,明膠的用量為2%;在太妃糖的生產過程中,明膠的用量為0.4%~1.5%;在冰淇淋的生產過程中,明膠的用量為0.1%。

                            【產品性狀】

                            明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨脹軟化,溶于熱水,冷后成凝膠,

                            【產品使用說明】

                            明膠使用前須用冷水浸泡數小時(可避免加熱時產生大量氣泡和末完全膨脹所產生的僵塊),待完全膨脹后再隔水加熱,膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處,以免膠阮水解變質,影響使用。

                            型號:食品級 【中文名稱】明膠【中文別名】食用明膠; 白明膠; 動物膠

                            【英文名稱】Gelatin 【產品分子式】C102H151O39N31

                            【產品分子量】10000~70000 【產品EINECS】232-554-6

                            【包裝、貯存】 : 明膠本品采用紙塑復合袋包裝,通常包裝規格為每袋 25kg 。本品應密封貯藏于干燥、通風、陰涼處、不得露天堆放,防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質期為二年。

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